为进一步落实学校食品安全教育行政部门的主管责任和学校主体责任，切实加强学校食品安全管理，防范化解学校食品安全风险。近日，由电子科技大学后勤保障部清水河餐饮服务部主任王登峰带队，四川省高校后勤协会伙食专业委员会对我校食堂进行检查，我校校长助理、校长办公室主任陈刚、后勤保卫处处长崔继昌陪同检查。

检查团以食品安全风险防控复查和节约粮食为主要内容，对食堂的前厅和后厨进行全面细致检查，重点检查三防措施、预防交叉感染措施、清洗消毒及留样，同时涉及餐具回收处剩饭剩菜比例、督查措施和宣传引导等方面。结束后，检查团对我校食堂管理工作给予了充分肯定。

后勤保卫处根据此次检查情况进行总结探讨，提出“明厨亮灶”工作改进计划，在日常管理中认真贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，充分发挥示范引领作用，做好节约粮食及食品安全管理工作。（后勤保卫处 供稿）