10月30日下午1时，由我校旅游与航空学院与香格里拉大酒店主办的“香格里拉杯”——英式调酒技能大赛总决赛在中心公园外语角举行。出席大赛的领导及嘉宾有成都香格里拉大酒店招聘经理王菁女士及两位酒店代表，成都顺发源贸易有限公司总经理陈莉荣，我校副校长杨莉，党委副书记、学工部部长王亚军，旅游与航空学院院长金秀美及旅游与航空学院全体教师。来自我校不同学院的12名选手进入决赛，评委由香格里拉大酒店照片经理王菁、成都顺发源贸易有限公司总经理助理黄德琴、旅游与航空学院专职教师、高级调酒师张欣然、我校外籍教师Mark担任。

香格里拉大酒店为本次赛事准备了精美的酒水糕点及丰厚奖品，引爆现场的人气，气氛十分热烈。比赛伊始，由博舍酒店Jing酒吧的陈勇及学生代表王小龙表演调酒秀作为暖场拉开比赛帷幕。主持人宣读了比赛规则，选手两两一组在规定时间内完成自己的创意鸡尾酒作品，展示自己的调酒技能风采，还对自己的创作灵感和特色进行了诠释。三轮比赛后，评委老师对分别选手调配动作、酒水创意、仪表礼仪等方面做出专业点评并对每一位选手进行评分。比赛中还设置了激动人心的抽奖环节，幸运观众上台由嘉宾发放奖品。比赛结束，主持人公布成绩，来自建筑学院的练敬阳以91分的成绩获得一等奖，来自旅航学院、会计学院的5名同学分获二、三等奖，6位同学获得优秀奖，企业代表王菁女士、陈莉容女士及金秀美院长为获奖选手颁奖。

最后，金秀美发言。她对到场嘉宾以及参赛选手们致以诚挚的感谢与祝福，表明了此次大赛高度展示了专业技能和校企合作的完美成果。

此次香格里拉杯——英式调酒技能大赛让酒店管理专业的同学强化了专业技能，也展示学习和创新成果，也让更多的不同专业的同学们深入了解酒文化，了解调酒这门艺术。让更多的其他院校的学生加入学习调酒的行列，真正实现了“以赛促学”的目的。本次活动也充分体现了“全人教育+应用型人才”培养模式的理念，充分发挥学校与企业双方的优势，为校企双方展开多层次、多领域的合作提供更多发展空间，实现校企双方的互惠互赢。（旅游与航空学院 供稿）