管理系学生赴西藏饭店技能实训结束

管理系08级旅游管理（酒店管理）专业102名同学根据学院与西藏饭店签订的校企合作协议，先后于4月1日和5月12日按班级分两批在成都西藏饭店进行为期6周的专业技能实训，并于6月17日完成所有实践训练，其中共有20名同学获得由成都西藏饭店颁发的优秀实习生荣誉证书。

本次教学要完成的任务主要是在客房部和餐饮部进行专业技能实践。首先由西藏饭店培训部门按照饭店员工要求对学生进行统一的入职培训，然后进入客房部和餐饮部。在技能指导老师的带领下，在具体操作岗位上分别学习客房部的客房服务、客房清扫、夜床整理、会议服务以及餐饮部的摆台传菜、口布折叠、宴会服务、迎宾引位等技能操作。通过努力学习，同学们基本能够独立完成各岗位所承担的工作。

6周的饭店技能实训，同学们纷纷表示尽管辛苦，但收获了很多课本上学不到的技能，得到了很多宝贵的经验。成都西藏饭店的领导对于我院同学不怕吃苦的精神及认真负责的工作表现给与了充分肯定。